Healthy Eating Brunch: before Christmas!
Organizzatore:
Azzuchef
3339927325
Per questa Crostata Nocciolissima ti servirà:
Per la pasta frolla:
400gr di Preparato per Frolla e Biscotti BabbiHome Bakery
120g burro
1 uovo grande (circa70g)
Per il ripieno:
100 gr di pasta di nocciola
Per farcire:
Granella di Nocciole Babbi
Preparazione
Versa il Preparato per Frolla in un recipiente. Aggiungi il burro a cubetti e mescola fino ad ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi l’uovo ed impasta fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo. Fai un panetto, ricoprilo con la pellicola trasparente e fai riposare 30 minuti in frigorifero. Stendi l’impasto e ricopri uno stampo per crostate del diametro di 26 cm oppure in 2 teglie da 13 cm.
Inforna a 180° (forno modalità statica) per circa 20-30 minuti e fai una cottura “in bianco” avendo cura di bucherellare con i rebbi della forchetta il fondo della pasta frolla per non fare le bolle centralmente prima di infornare. Dopo la cottura fai freddare la base della crostata nocciolissima. Quindi Guarnisci con nocciole a piacere.
