Healthy Eating Brunch: before Christmas!
Organizzatore:
Azzuchef
3339927325
Per questa Mug Cake alle Fragole, Cocco e Mandorle ti servirà:
1 albume d’uovo
1 cucchiaio di farina di avena
2 cucchiai di farina di cocco
Fragole (o frutta a piacere)
1 banana schiacciata
1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Frutta secca e/o fiocchi di avena per decorare
Preparazione
In una tazza capiente inserite l’album è La banana schiacciata e mescolate energicamente così l’albume si monterà. Aggiungere le polveri: farina di cocco, avena e lievito. Da ultimo incorporate una manciata di fragole. Cuocere per 3 min a 800 W in microonde.
Se non avete il microonde potete utilizzare il forno (statico, per 9 min a 180 gradi). Servire la mug cake con una fragola fresca, frutta secca e fiocchi di avena in superficie.
