Barchette di avocado con tartare, mango e tataki di tonno ai semi di sesamo: perfetto per aperitivo!
Per prima cosa spennella il filetto di tonno con olio e ricopri con semi di sesamo. Cuoci per pochi istanti su tutti i lati in una padella antiaderente e tieni da parte.
Nel frattempo scava gli avocado e riduci in pezzetti la polpa che metterai in una bowl con il mango (anch’esso tagliato a dadini) e la tartare di tonno.
Condisci con olio, sale, succo di limone e pepe nero.
Riempi i gusci di avocado con la tartare.
Taglia la tataki dopo averla spennellata con qualche goccia di salsa teriyaki e servi in tavola posizionando un filetto di tonno sopra la tartare.
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