Con questa ricetta mi sono divertita tantissimo. Mi sentivo una pittrice davanti alla sua tela bianca, pronta a creare la sua opera unica.
A volte basta quel pizzico di fantasia in più per trasformare un semplice ingrediente in qualcosa di nuovo e buonissimo.
Pront* a stupire i vostri commensali in 3, 2, 1!
Procedimento:
Sbollenta il cavolfiore per circa 5 minuti.
Cospargi un intingolo con olio, sale e paprika affumicata.
Cuoci in forno a 190 gradi per circa 30-40 min fino a renderlo “arrosto”.
Servi con yogurt greco ed il soffritto di cipolla, pinoli e prezzemolo.
Non vedo l’ora di vedere sulle vostre tavole questo fantasioso cavolo e le reazioni di chi lo mangerà.
È o non è la “Ricetta della vita questa”?
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