Croccanti fuori, morbide dentro e super leggere!
Una ricetta veloce perfetta per l’autunno.
Cuoci la zucca al forno per circa 15 min a 180 gradi con olio, rosmarino, salvia, sale e pepe.
Frulla con un minipimer dopodiché aggiungi farina di mais, parmigiano e timo.
Ricava 2 cotolette, ungile con un filo d’olio evo ed impanale con farina di mais e semi di sesamo.
Cuoci in friggitrice ad aria per 10 min a 200 gradi oppure in padella o in forno fino a doratura.
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