Fluffy Pancake ripieni al Cioccolato

In 10 minuti avrai soddisfatto la voglia di dolce che ti assilla!

Gli ingredienti sono per 4 pancakes.

Procedimento:

In una ciotola versate la farina (potete utilizzare anche quella di tipo 1), l’uovo, lo zucchero (potete usare anche miele, acero o agave), aggiungete il lievito, il sale e mescolate.

Unite il latte di mandorla (o qualsiasi altra tipologia di latte), infine aromatizzate con l’estratto di vaniglia.

Scaldate una padella antiaderente dal fondo piatto e versatevi un cucchiaio abbondante di impasto, mantenendo la fiamma il più bassa possibile: quando vedrete formarsi delle bolle in superficie, aggiungere un cucchiaio di crema alla nocciola (oppure cioccolato fondente) e ricoprite con ulteriore impasto.

Girate il pancake con l’aiuto di una paletta e terminate la cottura per circa 40 secondi.

Proseguite fino a terminare l’impasto. Man mano che i pancake sono pronti, impilateli uno sull’altro.

Gustateli con il golosissimo effetto sorpresa!