Grissini veloci al farro con olive e pomodorini secchi: enza lievitazione, crescono direttamente in forno!
Procedimento:
In una ciotola unisci farina di farro, lievito istantaneo, sale e origano.
Aggiungi ricotta (o formaggio spalmabile).
Incorpora olive e pomodorini secchi e impasta fino a ottenere un composto morbido ma lavorabile.
Forma dei filoncini sottili tipo grissino e sistemali su una teglia rivestita con carta forno.
Prima di infornare metti un filo d’olio.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 20–25 minuti, finché saranno gonfi e dorati.
Consiglio: per renderli ancora più croccanti, lasciali 5 minuti nel forno spento con lo sportello leggermente aperto.
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