La guacamole perfetta esiste… e tutto dipende da 3 piccoli segreti!
I miei 3 segreti:
✔️ Fai roteare il lime sul piano prima di tagliarlo: rilascerà molto più succo.
✔️ Grattugia la cipolla invece di tritarla: il sapore sarà più delicato e la consistenza più piacevole.
✔️ Elimina semi e acqua di vegetazione dal pomodoro, poi taglialo a piccoli dadini per una guacamole cremosa e mai acquosa.
Ingredienti:
• 2 avocado ben maturi
• Succo di 1 lime
• ½ cipolla bianca grattugiata
• 1 pomodoro senza semi e acqua di vegetazione, tagliato a dadini
• Coriandolo fresco (facoltativo)
• Sale q.b.
• Peperoncino (facoltativo)
Schiaccia gli avocado con una forchetta, unisci tutti gli ingredienti e mescola delicatamente.
In pochi minuti avrai una guacamole fresca, cremosa e ricca di sapore.
Ideale per il tuo prossimo aperitivo!
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