FAST&FIT Lunch Box: panini proteici ai piselli, li provi e non torni più indietro!
Ingredienti per 4 panini (ma ti avviso: raddoppia pure le dosi!).
Procedimento:
Frulla i piselli con l’acqua fino ad ottenere una crema.
Unisci le farine (il mix tra 00 e farro puoi farlo nelle percentuali che preferisci tu), il lievito, il sale e la crema di piselli.
Mescola, dopodiché impasta a mano.
Forma i panini, aggiungi olio ed i semi misti e inforna a 180°C per circa 30-35 min fino a doratura.
Farcisci come vuoi tu: io ho usato pomodoro, Fiordilatte e basilico fresco.
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