Patata ripiena con salmone affumicato, mousse al caprino, mela verde e scaglie di mandorle tostate: metti insieme fantasia, qualità, eccellenza 100% italiana… ed ecco queste deliziose patate gourmet!
Gli ingredienti sono per 4 patate gourmet.
Procedimento:
Lavare e tamponare le patate.
Adagiare su una placca forno, condire con olio extravergine di oliva e cuocere in forno statico per circa un’ora a 190°.
Aprire a metà e condire con la crema di caprino, olio sale e pepe, le fette di salmone affumicato, le fettine di mela e una manciata di mandorle tostate in scaglie, che conferiscono la nota croccante.
Buon appetito!
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