Un ricordo d’infanzia, caldo e avvolgente come una coccola, il riso al latte conquista tutti con la sua bontà disarmante.
Gli ingredienti sono per due persone.
Porta ad ebollizione il riso, sale, pepe e noce moscata.
Versiamo in pentola il riso, mescoliamo e cuociamo a fuoco dolce per 15-20 minuti mescolando ogni tanto.
Il tempo di cottura varia leggermente in base al riso che scegliamo di utilizzare. Sarà pronto quando avrà assorbito il latte e avrà una consistenza cremosa.
Manteca con parmigiano grattugiato e fiordilatte.
Impatta e goditi questa semplice bontà!
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