Un grande classico intramontabile: il Salame al Cioccolato.
Per prima cosa sciogliete il cioccolato a bagnomaria in modo che poi abbia il tempo di intiepidirsi un po’.
In una ciotola disponete il burro morbido a pezzetti, unite lo zucchero a velo e lavorate.
Sbriciolate grossolanamente i biscotti aiutandovi con le mani, uniteli al composto di burro e zucchero, unite il cioccolato fuso e amalgamate
finchè diventa un composto omogeneo.
Disponetelo su un velo di pellicola.
Tirate su i lembi della pellicola e aiutandovi con le mani date al composto la forma del salame.
Compattate bene poi chiudete le estremità ruotandole per sigillarle.
Fate riposare il salame di cioccolato in frigo per circa 3 ore.
Estraete il salame di cioccolato dal frigo, cospargetelo di zucchero a velo, per formare la classica texture esterna del salame.
Tagliate a fette e servite!
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