Hai mai assaggiato un cocktail… che si taglia a fette?
È una torta al cioccolato fondente, con panna montata vellutata e una riduzione di Spritz che sa d’estate.
Gli ingredienti sono per uno stampo da 20 cm.
Procedimento:
Riunisci farina, cacao amaro, zucchero di canna, uova, olio di semi, latte, lievito, un pizzico di sale e scorza di un’arancia tutti insieme in una ciotola mescolando bene per ottenere un composto senza grumi. Versa nello stampo e cuoci a 180 gradi per circa 30 min.
Prepara la salsa facendo addensare in un pentolino sul fuoco l’Aperol, il prosecco e 100 gr di zucchero.
Completa la torta con panna montata, pezzetti di arancia e riduzione di Spritz.
Fidati: finisce prima ancora che tu possa dire cin cin!
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