Un dolce invisibile: 80% mele e 20% torta, con una consistenza super cremosa!
Procedimento:
Taglia le mele a fette sottili (con il coltello o con una mandolina) e versaci il succo di mezzo limone + scorza.
In una ciotola unisci uova, un pizzico di sale, latte e mescola bene.
Aggiungi poi zucchero, farina e lievito.
Dopo aver amalgamato completa con le mele a cui avrai aggiunto scorza e succo di limone, puoi anche aggiungere cannella a piacere.
Trasferisci in uno stampo da 20 cm (io ho aggiunto altre mele), spolvera dello zucchero di canna in superficie e cuoci in forno statico a 180 x 45 minuti.
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