Tag: foodlovers
Le Empanadas Argentine!
La novità di gennaio per i CookingLab “Ricette dal mondo”.
per la prima volta protagoniste le empanadas argentine! Caratterizzate dalla forma a mezzaluna e da un ripieno vario e saporito sono un tradizionale street food tipico dei paesi dell’america Latina!
Homemade Sushi (Livello Base)
Una serata dedicata alla magnifica arte del sushi.
Il nostro SushiChef ci insegnerà tutti i consigli per una cottura perfetta del riso, gli abbinamenti più azzeccati fra pesce freschissimo, verdura e frutta, a preparare Hosomaki ed Uramaki con salsine deliziose di accompagnamento. Tutto il materiale per il corso in lab è incluso nel prezzo (e che porterai a casa per rifare il tuo sushi homemade), compresi gli assaggi di birra giapponese.
Piadina e Cassoni (Crescioni) Romagnoli
Tutti i segreti per preparare “il pane” della Romagna. La piadina preparata in versione classica ma anche in versione light con l’ausilio di farine integrali non raffinate ed olio Extravergine di Oliva di qualità. La seconda parte del corso sarà dedicata ai crescioni farciti per tutti i gusti!
Homemade Sushi (Livello Base)
Una serata dedicata alla magnifica arte del sushi.
Il nostro SushiChef ci insegnerà tutti i consigli per una cottura perfetta del riso, gli abbinamenti più azzeccati fra pesce freschissimo, verdura e frutta, a preparare Hosomaki ed Uramaki con salsine deliziose di accompagnamento. Tutto il materiale per il corso in lab è incluso nel prezzo (e che porterai a casa per rifare il tuo sushi homemade), compresi gli assaggi di birra giapponese.
Coppie in cucina: Wine & Seafood Pairing
Il “Food pairing”, l’arte di abbinare un cibo ad un vino/cocktail, è la tendenza che sta diventando sempre più frequente. Ma quali sono i segreti per il perfetto bilanciamento degli ingredienti? Insieme al Sommelier, prepareremo tante piccole delizie che abbineremo a vini meravigliosi, che ovviamente degusteremo insieme!
Il costo del Cookinglab è di 65€ a persona, per un totale di 130€ a coppia. La coppia può essere di amici, colleghi, fidanzati, mamma/papà & figl* … e perché no suocera e nuora? 🙂
Assicurati di acquistare n°2 ticket se desideri partecipare in coppia!
E’ possibile tuttavia, partecipare al corso in modo individuale e acquistare quindi un solo ticket.
Pizza in Teglia Gourmet (Base)
Dalla scelta delle materie prime si passerà alla preparazione dell’impasto, per poi proseguire con la corretta lievitazione e la preparazione degli ingredienti per la farcitura, fino alla cottura. Il maestro pizzaiolo, vi svelerà anche i trucchi per ridurre i tempi di preparazione e cottura, utili per gestire una serata in famiglia, e/o tra amici e stupire i vostri ospiti!
Homemade Sushi (Livello Avanzato)
Una serata dedicata alla magnifica arte del sushi ad un livello avanzato. Lo chef Gian Marco Staniscia amplierà la conoscenza e la tecnica del sushi con preparazione di temaki, gunkan e sashimi. Inoltre il taglio del pesce e la gestione dei filetti.
Tutto il materiale per il corso in lab è incluso nel prezzo (e che porterai a casa per rifare il tuo sushi homemade), compresi gli assaggi di birra giapponese.
