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Una serata dedicata alla magnifica arte del sushi ad un livello avanzato. Lo chef Gian Marco Staniscia amplierà la conoscenza e la tecnica del sushi con preparazione di temaki, gunkan e sashimi. Inoltre il taglio del pesce e la gestione dei filetti.

Tutto il materiale per il corso in lab è incluso nel prezzo (e che porterai a casa per rifare il tuo sushi homemade), compresi gli assaggi di birra giapponese.